فواید شلیل

فواید شلیل

شلیل، گـونه‌ ای هلو می باشد با پـوست صـاف‌ تر که در منـاطق گـرم‌ تر نیمـکره شـمالی و جنـوبی یافت مـی‌شود. خـواص شلیل؛ بیش از ۴۰۰۰ سـال پیش در چیـن کشف شده اسـت و جالب است بدانید درخـتان هلو و شلـیل عملا شبیه به هم هـستند. عمده‌ی تفاوت این دو میوه، عـدم وجود پرزهای گیـاهی بر روی پوسـت شلیل است.

از شلیل به تنهـایی یا در پخت انواع مـربا، مـارمالاد، نـوشیدنی و شیرینـی استفاده مـی‌شود. در این مـحتوا به بررسی فـواید شلیل، خـواهیم پرداخت پس لطفا ما را تا انتهای این مطلـب همراهی نمایید.

ویژگی‌ های ظاهری شلیل:

این میوه ی حـاصل از درخـت نهال شلیل، دارای پـوست صـاف و هسته‌ی بزرگ سخت است. معمـولا طعـم آن به ترشی مـی‌زند و گـوشت آن ممـکن است رنگ سفـید، زرد، سـبز یا نارنجـی داشته باشد. اما این میـوه علاوه بر طعـم دلپذیر، دارای خـواص ویژه‌ای است.

انواع خواص شلیل:

از انواع متداول شلیل در ایران که هر کدام خواص متفاوتی دارند می‌توان به:

شلیل مغان
رد گلد یا شلیل شبرنگ
شلیل شمس،
شلیل سفید
شلیل سبزرنگ و… اشاره کرد.

اولین خواص میوه شلیل؛ شوالیه‌ ای برای مبارزه با سرطان:

اولین خـاصیت شلیل، که باید این میـوه را در برنامه غـذایی خود قـرار دهید، کمک به پیشگـیری از سـرطان است. بسیاری از میـوه و سبزیجات مـی‌توانند از ابتلا به انـواع سـرطان‌ها جـلوگیری نمـایند و باید یادآور شـد که شلیـل نیز یکی از این مـبارزان حـرفه‌ای است! کافـی است در هفته دو یا بیشتـر وعـده از این میوه استفـاده کنید تا از خـاصیت شلیـل، در پیشگیری از سـرطان بهره‌مند شوید.

رادیـکال‌ های آزاد، مـولکول‌ هایی هستند که وجـود آن‌ها در بدن مـی‌تواند منجر به سـرطان شود. آنتـی اکسیـدان‌ های مـوجود در فـواید شلیـل، مـوادی هستند که مـی‌توانند از سلـول‌ها در برابر آسـیب رادیکال‌های آزاد جلـوگیری کنند. تحـقیقات نشان داده که کوئـرستین و اسید کلروژنیک مـوجود در شـلیل مـی‌تواند از تکثیر سـلول‌های سـرطانی جلوگیری نماید.

برای پیشگیری از دیابت، به جای رژیم‌های سخت، از خواص شلیل بهره مند شوید:

امـروز انسـان‌ها با بیماری‌های بسیار خطـرناکی دست و پنجـه نرم می‌کنند. با این حال مـوهبیت‌های طبیعـی می‌توانند به عـنوان سپر دفـاعی برای مبـارزه با این بیمـاری‌ها به کمک ما بیایند. درصـورتی که امـکان ابتلا به دیـابت بر اثر چـاقی یا دلایل دیگر در فـرد وجود داشته باشد، خـواص شلیل، به کمک خواهدآمد. وجود موادی مانند گلیسمیـک به این مـعناست که این میـوه می‌تواند گزینه‌ی منـاسبی برای پیشگیری از دیـابت باشد. با این حال اگر درحال حـاضر مبتلا به این بیماری هستید، به دلیل وجود قنـد فروکتوز در این میوه حتما درمورد نحوه و مـیزان مصـرف آن با پزشک خود مشـورت کنید.

سومین خـواص شلیل، ضد سم قوی:

از جمله خـواص شلیل؛ می‌توان به خاصـیت ضد سم آن اشـاره کرد. این میـوه با داشتن مقـادیر زیادی ضـد‌سم، ساخته شدن مـواد مضر اکسداتیو را کاهـش مـی‌دهد. همـچنین شـلیل به اتصـال برخی از اجـزای موجود در اسیـد صفراوی دستـگاه گوارش کمـک می‌کند. این امر مانـع از گـردش مـجدد اسید صفـراوی در معـده می‌شود که درنتیجه سـموم بالقوه سـرطان‌زا را از بدن دفع می‌کند.

افزایش ایمنی بدن:

یکی از بهتریـن فـواید شـلیل، افزایش قـدرت دفاعی بدن و بهبود عمـلکرد سیستم ایمنی است تا در برابر بیمـاری‌ها مقاوم باشیم. وجود مقـادیر زیادی ویتامین C و بتاکاروتـن در این میوه می‌تواند چنین امـکانی را برای ما فـراهم کند. عمـلکرد دیگر ویتامین C کمک به تولید مـجدد ویتامین E در بدن است. ویتامین E نیز یکی دیـگر از راه‌های مبارزه با رادیـکال‌های آزاد است که سیستم ایمنـی بدن را تقـویت می‌کند. عـلاوه بر این مـزایا، ویتامین A وجود در شلیـل مـی‌تواند با عفـونت‌ها مقـابله کند. این ویتاین، دیواره‌ی سلـول‌ها را تقویت کرده و از غشای مخـاط در برابر باکتـری‌های مهـاجم محافظت می‌کند.

خواص شلیل برای سلامت چشم:

شلیل دارای مـوادی ازجمله لـوتئین و زیگزانتین است؛ این مـواد از محتویات ضـروری شبکیه‌ی چـشم هستند. با مصـرف مقدار مناسب شلیـل و بهره‌منـدی از فـواید شلیل، مـی‌توانید خطـر ابتلا به بیمـاری‌هایی مـانند آب مروارید و پیرچشـمی را به مـیزان قـابل توجهی کاهـش دهـید. همـچنین، بتاکاروتـن مـوجود در شلیـل سـلامت چـشم را با پیشگیـری از دژنراسیون مـاکولا (تخریب لکه زرد) حفـظ مـی‌کند. یک فنـجان شـلیل حـاوی ۲۱۴ میـکروگرم بتاکاروتن است. مـیزان بتاکاروتـن در نـوعی از شلیل که رنگ گـوشت آن به قـرمزی مـی‌زند، بیشتر است.

فـواید شلیل برای مـبارزه با هیپوکالمی:

درصـورت کـمبود پتاسیم در بدن، احـتمال بروز هیپـوکالمی در انسان بیشتر می‌شود.
عـلائم بیماری هیپوکالمی شـامل فشار خـون بالا، یبوست، مـشکلات کلیـوی، ضعـف عضـلات، خـستگی و مـشکلات قـلبی است.
مصـرف شلیـل به دلیـل دارا بودن مـیزان بالایی از پتـاسیم می‌تواند برای افـرادی که مقـداری از این ماده معـدنی را به دلایـلی از دست داده‌اند، منـاسب باشد.
مصـرف پتاسیم برای بـهبود عملکرد سیستم عصـبی مناسب است.

خواص های شلیل در بهبود شرایط عروقی:

وجود مـیزان مناسبی از آنتـی اکسیدان‌ها و گلـروژنیک اسید در شلیـل منجـر به تاثیر مثبت آن بر سیسـتم عـروقی مـی‌شود. از آنجا که یکی از خـواص شلیل، دارا بودن مقـدار زیادی فیبر مـحلول است، مصـرف آن می‌تواند مـوجب کاهش فشـار خـون و کلسترول بد گردد. باتوجه به اینکه فـشار خـون و کلـسترول بالا از عـوامل بروز بیماری‌های قـلبی و عـروقی است، با تنظـیم فـشار خون و کاهـش کلـسترول بد مـی‌توان تا حـدودی از بروز بیمـاری‌های عـروقی جلوگیری کند.

پوستی سالم با مصرف شلیل:

از جمـله خـواص شلیل، تاثیر منـاسب آن بر سلامت پـوست است. این میـوه سرشار از بیوفلاونوئیدها است؛ مـاده‌ای که مـی‌تواند برای مـراقبت از پوست شما منـاسب باشد. همـچنین این میـوه سرشار ازلوتئین و بتاکاروتن است. بتـاکاروتن به تنهایی مـی‌تواند پوست شما را در بـرابـر اشعه فـرابنفش خورشید محفظت نماید.

در کنـار همه‌ی این‌ها، ویتامین C با تولید کـلاژن کمک می‌کند که پـوست جوان و شـاداب بماند و مـانع آسیب‌های اشعـه UV می‌شود. پروتئین کـلاژن بخش مهمی از بافتـهای ارتباطـی است که پوست، استخـوان، تاندون‌ها، ربـاط‌ها، غضـروف‌ها و رگ‌های خـونی را در کنار یـکدیگر نگه می‌دارد. عـلاوه بر آن، با پیـری پوست مـبارزه کرده و درمـان زخم را سـرعت مـی‌بخشد و پوست خشـک را درمان می‌کند.

شلیل و حفظ سلامت سلول‌ها:

یکی دیگر از فواید شلیل، وجود فسفردر ترکیبات آن است. فسـفر یکی از عنـاصرحیاتی مـورد نیاز برای محـافظت از سـلول‌ها و بافت‌هاست که کمـک می‌کند وظایفشـان را بهتر انجام دهند. به همین جهت مصـرف مداوم آن می‌توان سلامت سـلول‌ها را افـزایش دهد. به علاوه ویـتامین A که در شلیـل با تبدیل سلول‌های نـابالغ به بافت‌های عمـلکردی می‌تواند ارتبـاطات میان سلـول‌ها را تقـویت کند. این ویتامین در تقویت سلـول‌های T مـوجود در روده که وظـیفه حفظ ایمنـی بدن را برعـهده دارند مـوثر است و مـی‌تواند در تولید گلبـول‌های سفیـد خـون نقش مهمی بازی کند.