طبع گردو چیست؟

آگاهی نسبت به این موضوع به ما کمک می کند در زمان مصـرف آن دقیق تر عمل کرده و بهره بیشتـری از خواص آن ببریم . طبق نظر کارشناسان طب سنتی طبع گردو؛ در ترشح هورمون های تیروئیدی تغییر ایجاد می کند و طبع خشک گردو؛ نه تنها در ترشح هورمون انسولین نقـش دارد بلکه به تنظیم سطح قند خون بدن هم کمک می کند .طبع گردو؛ گرم و خشک است و از همین جهت بهتر است با توجه به مزاجی که دارید آن را مصرف کنید!

طبع گردو چیست؟

اگر پرانرژی و چالاک هستید، رنگ پوستتان سرخ و تیره و رگ هایتان نمایان است ، اغلب اوقات عطش زیـادی دارد ، ضربات قلبتان بالاست و اندام های پرخون ، محرک و فعالی دارید بدانید گرم مزاج هستید و نباید در مصرف گردو زیاده روی نکنید.

چرا که مصرف بیش از حد آن موجب یبوست، التهاب، کهیر، تنگی نفس، بوی تند ادرار، پرفشاری خون، آشـفتگی، بی قراری، سرگیجه، افزایش میل جنسی، سوزش لثه ها و دهان و تنبلی کبد می شود و بدانید همیشه پس از خوردن گردو دهان را با آب بشویید و ماست یا میوه جات ترش بخـورید.

گردوی سیاه شده نخورید:

گردوی حاصل از نهال گردو که خشک شده است ، ویتامین C و ویتامین E کمتری دارد و طبع آن گرم تر است . به دلـیل اینکه حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع است . در اثر خشک شدن در شرایط نامساعد خیلی زود طعم آن تند و تلخ ر رنگش سیاه و دانـه های سفید رنگی رویش ظاهر می شود و این نشـان دهنده آن است که به توکسین آلوده و سمی و زیان بار شده است.

از حضرت امام علی در کتاب کافی نقل شده است که فرموده اند : خـوردن گردو در گرمای شدید حرارت را در بدن برمی انگیزد و زخـم های تن را تحریک می کند. اما خوردن آن در زمستان کبد را گرم می کند و سرما را دفع می کند

میل کردن گردو در فصل های گرم یا مناطقی که گرمسیر هستند ، توسط افـرادی که گرم مزاح هستند بهتر است انجام نشود زیرا حـرارت بدن را زیاد کرده و خطرات بعد از ان باعث افزایش حرارت بدن می شود که این امر می تواند باعث شود التهاب و زخـم های بدن را به تحرک وا دارد.

اما در افرادی که سرد مزاج هستند اوضاع متفاوت می باشد و یا کسانـی که در مناطق سردسیر هستند می تواند بسیار مفـید واقع شود و فواید بسیار زیادی را شامل حال شخص استفاده کننده نماید.

در ادامه به بررسی چند مورد از خواص بی شمار طبع گردو می پردازیم:

اگر نیت کردید که کاهش وزن را تجربه نمایید این مغز گردو که اگر طبع آن هم در نظر بگیرید بسیار می تواند به شما در رسـیدن به هدفتان کمک حالتان باشد. تنها کافیست که قبل از میل کردن ناهار تنها با یک مشت میل کردن مغز گردو ؛ می توانید اشتهای خودتان در برابر مصرف دسر های شیرین بگیریـد.

در این صورت نه تنها پرخوری نمیکنید بلکه دست از کشیدن خوردن غذای بیش از حد هم کشیدید و بسیار زیاد فیبر هم وارد بدنتـان کرده اید. به همین علت که گردو سرشار از فیبر می باشد و برای همین سیری طولانی مدت ایجاد می کند. زمانی که فیبرها وارد معـده ی انسان می شوند مقدار زیادی آب را به خـود جذب می کنند و حجیم می شوند به همین دلیل شما به زودی گرسنه نمی شوید و معده ی شما مملو خواهد شد.

گردوها برای کسانی که از یبوست رنج می برند می تواند بسیار معجزه آسـا باشد.
مغز گردوها سرشار از مواد معدنی مانند فیبر می باشد که فیبرهای غذایی تاثـیر به زیادی در کارکرد روده ها دارندکه در واقع باعث می شوند روده ها کار دفع را به خوبی انجام دهند.
توجه داشته باشید با مصرف گردو علاوه بر ویتامین E ویتامین های دیگری مانند ویتـامین های B و یا حتی پتاسیم ، اهن ، که تاثیر فوق العاده ای در کارکر بدن دارد و یا مس و روی نیز دریافت میکنید.

طبع گردو دوستدار قلب شما:

گردو برای سلامت قلب انسان مفید می باشد و به این علت که این ماده غذایی با ارزش سـرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ می باشد و به همین دلیل عملکرد قلب را بهبود می بخشد. علاوه بر این درصد اسیدهای چرب اشباع شده یا همان چربی های مضر گردو بسیار کم می باشـد و در عین حال حاوی میزان زیادی منیزیم می باشد .جالب است که بدانید که منیزیم ها تنظیم کننده ضربان قلب می باشند و از رگ های خونی محافظت زیادی می کند . پس برای اینـکه قلبتان در سلامت باشد گردو را به برنامه غذایی خود اضافه نمایید.

کمک به کاهش وزن:

مغز گردوها با وجود چربی بسیار فـراوانی که دارند قادر هستند در کاهش وزن شما مفید واقع گردند. افـزودن مقدار کافی ای از مغز گردو و سایر مغزهای اجیل به رژیم روزانه ی غذاییتان می تواند به شما کمک کند تا به مرور به وزن مورد عـلاقه ی خود دست بـیابید. چربی موجود حاصل از گـردو، امگا ۶ و امگا ۳ می باشد که بدن اسنان برای کارکرد مناسب عضلات خود به آن ها نیاز دارد.

پاکسازی کبد:

مقادیر زیادی اسیدآمنه یا ال آرژنین در گردوها به کمک عمـلکرد کبد انسان می آیند که این فرایند به مرور پاکسازی می شود و منابع خوبی برای امگا ۳ را به بدن می رساند که در مرور زمان می تواند به سم زدایی از بدن کمک شایانی نمایید. امیـدواریم از خواندن این مقاله در رابطه به طبع گـردو چیست؛ لذت برده باشید و در ادامه با گذاشتن نظر خود ما را در نوشتن مقالات بهتر یاری نمایید.