با بلوبری و فواید آن آشنا شوید

 

خـواص شاید شما هم از آن دسـته کسانی باشید که فـواید بلوبری را ناشناخته و یک میوه خـارجی تازه وارد به ایـران می‌دانید و تنها به‌خاطـر رنگ آبـی جـذاب آن مجـذوبش شده اید. رنگی که در بستنی‌ ها، نوشـیدنی‌ها و ژله‌ها بارها توجه‌تان را به خود جـلب کرده است، اما نمـی‌دانستید خاستگاه این مـیوه کجاست.

شاید تعـجب کنید اگر بشنوید که گـیلانی‌ها با خـاصیت بلوبری، آشنایی دیرینه دارند؛ حـتی برخی از قـدیمی‌های شمـال کشور،‌ این متیوه را سـمی می‌دانستند و اجـازه دست زدن به آن را به فـرزندان خود نمی‌دادند. امـروزه با پیشرفت علـم و تحقیقات صـورت گرفته، خـواص بلوبری، سبب شده است تا کاربـردهای فـراوانی در صـنایع متعدد داشـته باشد و حتـی سازمان‌های مـربوطه تـلاش کنند تا به کشـت سازمانـدهی شده این مـیوه در کشور اقدام نمایند.

 

با بلوبری و فواید آن آشنا شوید

 

آشنایی با خواص میوه بلوبری:

 

مشخص‌ ترین ویژگی بلوبری، رنگ آبی یا بنفش، مزه شیرین و مطبوع و انـدازه کوچک آن است. (blueberry) را زغال اختـه آبی نیز می‌نامند و در تقـسیم‌بندی خـواص میوه‌ ها در زیر مجموعه تمشـک‌ها قرار می‌گیرد. میوه‌هایی که از خـاندان تمشک‌ها محـسوب می‌شوند، غـالبا دارای رنگدانه‌های فـراوان، کـوچک، آبدار،‌ گـوشتی و کـروی شکل هستند.‌

از فواید بلـوبری؛ مانند دیگری میوه‌هایی که از خـانواده بری‌ها محـسوب می‌شوند، به‌طور مخـتصر می‌توان به آنتـی اکسیدان بودن، پایین آورنـده چربی و فشـار خـون و کنتترل وزن اشاره کرد.

 

ویتامین‌های موجود در خواص بلوبری:

 

خاصیـت بلوبری؛ به‌سبب وجود انـواع ویتامین، آنتتی اکسیدان، فیبر، مواد مـعدنی و ریز مغـذی‌ها در آن است. رنگ آبی و بنفـش این میوه، به سبب تجـمع آنتوسیانین‌هایی است که عاملی برای لاغـری و سلامت قلـب به‌شمار می‌روند. بوته گیاه بـلوبری، تمامی املاح و مواد معـدنی موجود در خاک را تصـاحب می‌کند تا بتواند رشـد کند و در نتیجه تمـامی این مواد مغذی را به میوه‌هایش می‌بخشد.

از خواص بـلوبری؛ همین بس که دارای مقادیر قابل توجهی از:

  • آهن،
  • پتاسیم،
  • کلسیم،
  • منیزیم،
  • فیبر،
  • فسفر،
  • پروتئین،
  • روی،
  • سدیم،
  • فولات،
  • چربی،
  • کربوهیدرات،
  • قند و ویتامین‌های C، K‌ و B6 است.‌

 

خواص بلوبری را می توان مانند پادشاه میوه‌ های آنتی اکسیدان معرفی کرد:

 

گروهی از محققان در تایید فواید بلـوبری، عنوان فوق میوه را به آن بخشیده‌اند. این مـیوه بنفش تیره، قـوی‌ترین آنتوسیانین را داراست که از آلـزایمر و پیری زودرس جلـوگیری می‌کند. درواقع وجود مقـادیر قابل توجهپلی فنول در سـاختار این میوه، ‌ عمـلکرد حافظه را بهبود مـی‌بخشد و فراموشی را به تاخیر می‌اندازد. خاصـیت بلوبری در آنتی اکـسیدان بودن، ‌ بـر عملکرد بهتر عـروق را نیز بهبـود می‌بخشد و از بالارفتن فـشار خـون پیشگیری مـی‌کند.

این میوه، بدن شما را در برابر مولکول‌های ناپایداری که می‌توانند به سلـول‌های شما آسیب برسانند و زمینه ایجاد سـرطان را فراهم کنند، ایمن می‌کند. بنابراین یکی از مهم‌ترین خواص بلوبری، ضد سرطان بودن آن است.

 

فواید بلوبری، دوست پوست شماست:

 

از خـواص بلوبری؛ اثر قلیایی آن است. بسیاری از مشکلات پوستی در شـرایطی ایجاد می‌شوند که فضـای بدن بیش از حـد اسیدی می‌شود. بلـوبری می‌تواند از لک، التهـاب و قـرنزی پوست پیشگیری کند، هـم‌چنین تاثیرات بسـیار مثبتی برای مـو‌ها دارد. داشتن یک رژیم غذایی که در آن زغـال اخته آبی گنجـانده شده باشد، با بـهبود گـردش خـون، تقـویت کـلاژن و ترمـیم زخـم به جـوان‌سازی پوست کمک می‌کند.

 

خاصیت بلوبری و تاثیر آن بر لاغری:

 

یکی از خواص بلـوبری؛ آب کردن چـربی‌های شکمی است. تحـقیقات یک موسسه معتبر نشان داده است که گنجـاندن زغال اخته آبی در رژیم غذایی مـوش‌ها، باعث از دست رفتن چربی‌های شکـم آنان شده است. این میوه به‌سبب طعـم خوشایندی که دارد، یکی از رژیم‌های محـبوب به‌شمار می‌رود که مـی‌توان آن را با انواع نوشیدنی، سالاد، خوراک و نان‌ها ترکیب کرد.

مواد مغذی فراوان و کالری پایین، خـاصیت بلوبری، است که سبب می‌شود تااحساس سیری طـولانی مدت کنید و هم‌چنان انـرژی کافی برای فعالیت داشته باشید. از آن‌جایی که حجم قابل توجهی از این میوه را آب تشکـیل می‌دهد، به از دست دادن وزن و تسـریع روند لاغری، کمک می‌کند.

 

خواص بلوبری در کنترل دیابت:

 

نتیجه تحقیقات پزشکان نشان می‌دهد که مصرف روزانه blueberry، می‌تواند به بیمـاران دیابتی برای کنـترل بیماری‌شان کمک کند. اگرچه حجـم قابل توجهی از این مـیوه را قند تشکیل داده است، اما نیازی نیست که بیـماران دیابتی از خـوردن آن اجتناب کنند. درواقـع خوردن این میوه به سـبب خاصـیت بلوبری در کنترل قنـد و پردازش کارآمد گلـوکز، برای بیـماران مفید نیز هست.‌

 

فواید بلوبری در تقویت زنان باردار:

 

برخی اطـلاعات بی‌پایه و اساس مجازی، زنان باردار را از خوردن این میوه شیرین خوشمزه منع می‌کنند، اما حقیقت این است با توجه به خواص بلوبری، مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در این میـوه برای مادر و جنین بسیار مفید است. زغـال اخته آبی، سلامت قلب مادر را تامین می‌کند و از اسـترس بارداری می‌کاهد. هـم‌چنین خـوردن این میوه در بارداری از یبوست‌های سخت این دوران پیشگیری می‌کند و خطر بروز زایمان زودرس را نیز از بین می‌برد.

بنابراین اگر دلتان می‌خواهد فرشته کوچکتان را به موقع در آغـوش بگیرید و هراس زایمان زودرس نداشته باشید، از خـوردن این میوه و خاصیت بلـوبری، در این زمینه غافل نشوید.‌ از سویی این میوه زمینه رشد استخوان‌های جنین را فراهـم می‌آورد و بر استحـکام آن می‌افزاید. هـم‌چنین موجب تقویت جنین مـی‌شود تا به‌درستی وزن‌گیری کند و مواد معـدنی و ویتامین‌های کافـی را دریافت نماید.

 

خواص بلوبری در کاهش استرس و آرامش:

 

در بخش‌هایی از این مـطلب اشاره‌ای کردیم به این مـوضوع که گیـلانی‌های قدیم، گل‌های بوته سیـاکوتی را به عنوان دمنـوش آرا‌م‌بخش استفاده می‌کردند. امـروزه نیز محققان، کاهش استرس را از خواص بلوبری، می‌دانند و بر مصرف مداوم آن به سبب آنتی‌اکسیدان موجود و محافظت از اعصاب تاکید دارند.

چای بلوبری، به‌خاطر طعم خوب و رنگ زیبا، ‌ طرفداران بسیاری دارد، خوب است بدانید که این دمـنوش، بر عمـلکرد شناختی مغز شما تاثیر می‌گذارد و آن را تقـویت می‌کند.

 

با خواص بلوبری به مبارزه با کرونا بروید:

 

در دورانی که جهان با یک ویروس خطرناک مقابله می‌کند که روزانـه، تعداد قابل تـوجهی از جمعیت جهـان را به کام مـرگ می‌کشاند، تقویت سیستم ایمنـی بدن بسیار اهمـیت پیدا می‌کند. یکی از فواید بلوبری، تقویت سیستم ایمـنی بدن است. این میوه مجهز به ویتامین‌های متعـددی است که برای تجـهیز بدن در برابر ویروس‌ها و عفونت‌ها بسیار کاربـرد دارند و فرآیند جذب آهن توسط بدن را تسریع می‌کنند.

 

دیگر مطالب وبسایت

 

 

محصولات فروشگاه نهال سیروس

 

 

فروشگاه نهال سیرویس مجموعه ای متشکل از کارشناسان مجرب در حوزه های تخصصی نهال و گیاه و خدمات، همواره در تلاش است. تا خدمات با کیفیتی به شما ارائه دهد.

برای سفارش نهال و گیاه با شماره های ۰۹۱۲۲۱۲۷۶۹۸ ، ۰۲۱۷۶۳۰۸۱۰۲ تماس بگیرید.

موفق باشید.